Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Tartaresauce
- 1 Bund Petersilie (20 g), Blätter abgezupft
- 50 g Essiggurken, in Stücken (3 cm)
- 30 g rote Zwiebeln, halbiert
- 2 hartgekochte Eier
- 250 g Sonnenblumenöl
- 1 Ei
- 2 TL Zitronensaft
- 2 TL grobkörniger Senf
- ¾ TL Salz
- 1 Msp. Pfeffer
Knusperli
- 50 g Butter
- 200 g Bier
- 160 g Weissmehl
- 1 ¼ TL Salz
- ¼ TL weisser Pfeffer
- 1 l Frittieröl
- 500 g Eglifilets ohne Haut, je nach Grösse längs halbiert
- 1 EL Weissmehl
- 1 Bio-Zitrone, in Schnitzen
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 4600 kJ / 1098.9 kcal
- Protein
- 33.8 g
- Carbohydrates
- 23.3 g
- Fat
- 95.9 g
In Collections
Alternative recipes
Chäschüechli (Käseküchlein)
50 min
Pennette mit Safran und Crevetten
30 min
Pouletspiesse mit Erdnuss-Satay-Sauce
2h
Bündner Capuns
35 min
Zwiebel-Käsewähe
1h 15 min
Hotdog vom Grill
2h
Älpler Magronen
45min
Risotto milanese
30 min
Stroganoff
45min
Fischknusperli mit Tartarsauce
50 min
Fleischbällchen mit Kartoffelstock
1h
Züri-Gschnätzlets
50 min