Placki ziemniaczane (rösti) z musem jabłkowym

Purée ziemniaczane z czosnkiem niedźwiedzim i masłem musztardowym

Sałatka z kaczką (sous-vide, z osłoną noża miksującego) i sosem borówkowym

Zupa dyniowo-paprykowa; Warzywa z pary; Kurczak w kremowym sosie pomidorowym

Ragout z jagnięciny i warzyw z kuskusem; Budyń waniliowy

Roladki naleśnikowe z ricottą i pomarańczą

Kulebiak z rybą i warzywami

Dymny sos whisky

Quiche z resztkami serów

Wytrawne racuszki z oscypkiem z galaretką z suszonej żurawiny

Shake z pieczonego buraka i owoców

Kalafiorowe sakiewki i surówka z czerwonej kapusty