Włoskie mini pasqualine z jajkiem przepiórczym
TM6 TM5

Włoskie mini pasqualine z jajkiem przepiórczym

4.5 (51 ratings)

Ingredients

  • 80 g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki

Ciasto

  • 300 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia
  • 150 g masła, zimnego, pokrojonego na kawałki, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia formy
  • 1 łyżeczka soli
  • 100 g wody

Nadzienie

  • 500 g wody
  • 200 - 250 g liści szpinaku baby, świeżych
    or 200 - 250 g boćwiny, świeżej
  • 10 przepiórczych jajek, dokładnie umytych
  • 150 g sera ricotta, odsączonego, podzielonego na kawałki
  • ½ łyżeczki soli
  • 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
  • 1 jajko
  • oliwa z oliwek, do posmarowania

Nutrition
per 1 sztukę
Calories
1254.5 kJ / 299.8 kcal
Protein
10.2 g
Carbohydrates
24.5 g
Fat
18 g
Saturated fat
10.8 g
Fiber
1.3 g
Sodium
512.7 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes