Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pommes frites
- 30 g Öl
- 10 g Paprika edelsüß
- 1 TL Salz
- 600 g Kartoffeln, festkochend, groß, in Stiften (ca. 0,5 x 6 cm)
Muscheln und Fertigstellung
- 100 g Zwiebeln, halbiert
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Stängel Estragon, abgezupft, und etwas mehr zum Bestreuen
- 300 g Suppengemüse, in Stücken
- 45 g natives Olivenöl
- 1000 g Miesmuscheln, frisch, gesäubert
- 150 g Weißwein, trocken
- 300 g Gemüsefond
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 3307 kJ / 790 kcal
- Protein
- 21 g
- Carbohydrates
- 62 g
- Fat
- 43 g
- Fiber
- 12 g
Like what you see? This recipe and more than 104 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Vitello Tonnato
48h
Lammhüften mit Speckbohnen
1h 30min
Fischsuppe
1h 40min
Crème brûlée
2h 30min
Bouillabaisse
1h
Gewürzte Garnelen und Tintenfische
15min
Tagine mit Seeteufel
1h
Jakobsmuscheln mit Kapern-Limetten-Sauce
20min
Schwarze Linguine
45min
Fischpastete 'Fisch im Fisch'
2h 50min
Maischolle mit Pumpernickelkruste und Salat
35min
Steinbutt auf Chablis-Gemüse mit Estragonsauce und Sahne-Porree-Kartoffeln
1h