Seeteufel an Tomatenrahm mit grünen Bohnen und Grillkartoffeln

Skrei mit Muschelragout

Garnelen und Lachs mit Wermutsauce

Gebratene Jakobsmuscheln mit Passionsfrucht-Beurre-blanc und Gurkensalat

Sashimi vom Thunfisch mit Limetten-Sesam-Vinaigrette

Gebratene Bachforelle mit Trüffel-Sahne-Püree

Pochiertes Ei mit Feldsalat und Senfvinaigrette

Jakobsmuscheln mit Kapern-Limetten-Sauce

Thunfischtatar mit Avocadocreme

Maronencremesuppe mit Jakobsmuscheln

Tagine mit Seeteufel

Garnelensuppe mit Zitronengras