Skip to main content Search
Jakobsmuscheln auf Rucola-Orangen-Salat

Jakobsmuscheln auf Rucola-Orangen-Salat
4.8 63 rating
Prep. 25min
Total 1 h 20min
4 Portionen
Sign up for free

Ingredients

  • Fenchel in feinen Streifen (2-3 mm)
    200 g
  • Orangensaft
    30 g
  • Orangenmarmelade
    20 g
  • Balsamico, hell
    30 g
  • Senf
    ½ TL
  • Salz
    ¾ TL
  • Chiliflocken
    ¼ TL
  • Öl
    50 g
  • Wasser
    1270 g
  • Zitronensaft
    30 g
  • Jakobsmuscheln
    600 g
  • Butter
    20 g
  • Vanilleschote halbiert
    ½
  • Salz zum Würzen
  • Öl zum Braten
  • Rucola fein
    120 g
  • Orangen filetiert
    2

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 19 g
Calories 1439 kJ / 344 kcal
Fat 19 g
Fiber 2.7 g
Carbohydrates 23 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Sous-vide-Garen 29 Recipes
Germany

You might also like...

Marinierte Lammkoteletts mit Maisdip

4.5(14)

3 h 30min

Reissalat mit Mango-Curry-Dressing

4.4(368)

1 h

Curry-Coleslaw

4.6(2K)

40min

Thunfisch-Oliven-Empanaditas

4.3(128)

2 h 15min

Hähnchen-Kimchi-Salat

4.7(40)

15min

Patatas Bravas mit Chorizo

4.5(239)

1 h 15min

Fisch mit Blumenkohl-Kartoffel-Stampf und Gemüse

4.3(171)

40min

Oliven in Tomatensauce

4.5(181)

30min

Trauben-Käse-Salat

4.6(702)

15min

Orient-Kartoffelsalat

4.6(213)

1 h 20min

Gemüse-Lachs-Salat mit Feta und Quinoa

4.6(841)

50min

Tempura-Gambas auf Mango-Salat mit Chili-Mayonnaise

4.2(53)

30min

 Show all
Show all