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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Albóndigas de sepia y jamón
Prep. 30min
Total 1 h
6 raciones
Ingredients
-
100 g de pan blanco semiduro (del día anterior) en trozos
-
3 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo) y algo más picado
-
2 dientes de ajo
-
200 g de jamón serrano en dados de aprox.1 cm
-
400 g de sepia semicongelada en trozos
-
1 pastilla de caldo de pescado desmenuzada
-
2 huevos
-
1 pellizco de pimienta blanca molida
-
40 g de aceite de oliva
-
200 g de cebolla en cuartos
-
aceite
-
1 cucharadita de pimentón
-
1 hoja de laurel seca
-
200 g de vino blanco
-
300 g de agua
-
2 clavos enteros
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
Sodium
1151.7 mg
Protein
25.6 g
Calories
1076 kJ /
257 kcal
Fat
12.6 g
Fiber
1.2 g
Saturated fat
2.8 g
Carbohydrates
10.5 g
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Revista Thermomix nº 133
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Spain
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