Bonito en escabeche

Bonito en escabeche

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Prep. 10min

Total 24 h 25min

6 raciones

Ingredients

de aceite de oliva virgen extra
100 g
de cebolla cortada en juliana
350 g
dientes de ajo con piel
3
zanahoria en rodajas (aprox. 70 g)
1
hojas de laurel secas
3
de pimienta negra en grano
2 cucharadas
de vinagre
150 g
de vino blanco
100 g
de agua
100 g
de sal
1 cucharadita
de bonito fresco en un trozo (sin piel ni espinas)
500 g

Nutrition per 1 ración

Calories 300 kcal / 1258 kJ

Protein 22 g

Fat 20 g

Carbohydrates 6 g

Fiber 1 g

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