Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Crujientes de carrillera ibérica al vino tinto con dátiles
Ingredients
-
7 dientes de ajo
-
200 g de cebolla en cuartos
-
150 g de cebolla roja en cuartos
-
70 g de aceite de oliva virgen extra
-
1000 g de carrilleras de cerdo ibérico
-
150 g de vino tinto
-
1 pastilla de caldo de carne
-
2 pimientas de Cayena secas enteras
-
200 g de zanahoria en rodajas finas
-
10 dátiles sin hueso cortados por la mitad
-
1 cucharadita de sal
-
12 láminas de masa filo (de aprox. 28x40 cm)
-
1 huevo batido
Difficulty
medium
Nutrition per 1 unidad
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Spain
You might also like...
Croquetas de gorgonzola, pera y nueces
9 h 30min
Samosas de carne asada
1 h
Salmorejo con helado de mascarpone e Idiazábal y crujiente de ibérico
6 h 45min
Canelones de carrilleras con setas
2 h
Croquetas de pulpo con mayonesa de tinta de calamar
13 h
Huevos de codorniz en champiñón sobre salsa duxelles
30min
Mousse de turrón con galleta crujiente de cereales y chocolate
1 h 20min
Carrillada al tomillo con menestra de verduras
1 h 10min
Carrilleras de cerdo ibérico con salsa de vino oloroso y chips de plátano macho
1 h 5min
Carrilleras en salsa de oporto con chalotas y batatas
1 h 10min
Carrilleras estofadas al whisky con higos
1 h 5min
Emulsión de patata con pulpo
50min