Sopa de garbanzo, kale y calabacita
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Sopa de garbanzo, kale y calabacita

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Ingredients

  • 3 dientes de ajo, pelados
  • 120 g de cebolla blanca, en gajos
  • 30 g de aceite de oliva
  • 180 g de jitomate guaje, sin semillas y en cubos (aprox. 3 piezas)
  • 200 g de puré de tomate
  • 100 g de kale, sin tallos y en trozos
  • 200 g de calabacitas, en cubos (aprox. 2 piezas)
  • 1200 g de agua
  • 1 - 2 cditas de concentrado de caldo de verduras en polvo
  • 210 g de garbanzo, enlatado, escurrido

Nutrition
per 1 porción
Calories
551 kJ / 131 kcal
Protein
4 g
Carbohydrates
17 g
Fat
6 g
Saturated fat
1 g
Fiber
4 g
Sodium
357 mg

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