Schnelle Sauce Hollandaise

Name: Schnelle Sauce Hollandaise
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 Eigelb; 100 g Butter; 80 g Sahne; ¼ TL weißer Pfeffer; ¼ - ½ TL Salz; 10 - 15 g Zitronensaft

4.3 1.3K rating

Prep. 5min

Total 10min

4 Portionen

Ingredients

Eigelb
4
Butter in Stücken
100 g
Sahne
80 g
weißer Pfeffer
¼ TL
Salz
¼ - ½ TL
Zitronensaft
10 - 15 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 4 g

Calories 1342 kJ / 320 kcal

Fat 34 g

Fiber 0 g

Carbohydrates 1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Also featured in

Endlich Spargelzeit! 44 Recipes
Germany

You might also like...

Sauce Hollandaise

4.5(8)

15min

Spargelsalat mit Pumpernickel-Erde und wachsweichem Eigelb

3.9(10)

35min

Grünkohl mit Eiern und Senfsauce

3.9(85)

1 h

Spargel und Kartoffeln mit Sauce Hollandaise

4.6(1K)

50min

Schoko-Pudding

3.6(364)

30min

Sauce Hollandaise

4.3(704)

15min

Spargelsuppe aus Spargelschalen

3.6(748)

40min

Spargel mit Kartoffeln und Sauce Hollandaise

4.7(182)

45min

Spargelcremesuppe

3.9(848)

45min

Sauce Béarnaise

4.4(154)

20min

Beurre Blanc (Butter-Weißwein-Sauce) zu Fisch

4.6(38)

35min

Dijon-Senfsauce

4.3(82)

15min