Sauce Hollandaise

4.3 705 rating

Prep. 5min

Total 15min

6 Portionen

Ingredients

Wasser
40 g
Zitronensaft
20 g
Butter in Stücken
350 g
Eigelb
8
Salz
½ TL
Pfeffer
2 Prisen

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 209.4 mg

Protein 3.4 g

Calories 1995.4 kJ / 476.9 kcal

Fat 52.1 g

Fiber 0 g

Saturated fat 31.7 g

Carbohydrates 1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Einfach. Selbst. Gemacht. 290 Recipes
Germany

Einfach. Selbst. Gemacht. 234 Recipes
Austria

Mit Liebe selbst gemacht! 49 Recipes
Germany

Mmmhh, cremig! 42 Recipes
Germany

Spargel - Von der Stange auf den Teller 11 Recipes
Austria

You might also like...

Sauce Béarnaise

Sauce Béarnaise

20min

Vanilleeis mit gesalzenem Karamell

Vanilleeis mit gesalzenem Karamell

14 h

Pudding

Pudding

15min

Béchamel-Sauce

Béchamel-Sauce

15min

Entenbrust mit Orangen-Zabaglione

Entenbrust mit Orangen-Zabaglione

1 h 20min

Roastbeef mit Kartoffelecken und Kerbelremoulade

Roastbeef mit Kartoffelecken und Kerbelremoulade

1 h 30min

Lachs mit Teriyaki-Mayonnaise und Tomatensalat

Lachs mit Teriyaki-Mayonnaise und Tomatensalat

1 h 30min

Spargelsuppe aus Spargelschalen

Spargelsuppe aus Spargelschalen

40min

Sauce Hollandaise

Sauce Hollandaise

15min

Entenbrust mit Orangen-Zabaglione

Entenbrust mit Orangen-Zabaglione

1 h 20min

Rinderfilet Sous-Vide für sechs

Rinderfilet Sous-Vide für sechs

1 h 30min

Schnelle Sauce Hollandaise

Schnelle Sauce Hollandaise

10min