Search

Sauce Hollandaise
4.4 689 ratings
Prep. 5min
Total 15min
6 Portionen
Sign up for free

Ingredients

  • Wasser
    40 g
  • Zitronensaft
    20 g
  • Butter in Stücken
    350 g
  • Eigelb
    8
  • Salz
    ½ TL
  • Pfeffer
    2 Prisen

Nutrition per 1 Portion

Calories 601 kcal / 2519 kJ
Protein 8 g
Fat 63 g
Carbohydrates 2 g
Fiber 0 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Einfach. Selbst. Gemacht. 290 Recipes
Germany
Einfach. Selbst. Gemacht. 234 Recipes
Austria
Mit Liebe selbst gemacht! 48 Recipes
Germany
Mmmhh, cremig! 42 Recipes
Germany

You might also like...

Klassische Zabaglione

Klassische Zabaglione

4(106)

15min

Sauce Béarnaise

Sauce Béarnaise

4.5(147)

20min

Schnelle Sauce Hollandaise

Schnelle Sauce Hollandaise

4.5(1.2K)

10min

Roastbeef mit Kartoffelecken und Kerbelremoulade

Roastbeef mit Kartoffelecken und Kerbelremoulade

4.5(187)

1 h 30min

Lachs mit Teriyaki-Mayonnaise und Tomatensalat

Lachs mit Teriyaki-Mayonnaise und Tomatensalat

3.5(52)

2 h

Spargelsuppe aus Spargelschalen

Spargelsuppe aus Spargelschalen

3.5(697)

40min

Entenbrust mit Orangen-Zabaglione

Entenbrust mit Orangen-Zabaglione

3.5(43)

2 h

Sauce Hollandaise

Sauce Hollandaise

4.5(22)

15min

Béchamel-Sauce

Béchamel-Sauce

5(1K)

15min

Entenbrust mit grünem Spargel und Polenta

Entenbrust mit grünem Spargel und Polenta

4(24)

1 h 50min

Entenbrust mit Orangen-Zabaglione

Entenbrust mit Orangen-Zabaglione

3.5(99)

1 h 20min

Pudding

Pudding

4(702)

15min