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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Légumes racines et céréales mélangées
Prep. 20min
Total 3 h 15min
4 portions
Ingredients
-
200 g d'oignons jaunes coupés en quatre
-
20 g d'huile d'olive
-
300 g de patate douce détaillées en cubes (3 cm)
-
100 g de panais coupé en morceaux (3 cm)
-
100 g de navets coupés en morceaux (3 cm)
-
100 g de céleri-rave coupé en morceaux (3 cm)
-
400 g de tomates concassées en conserve
-
1 cube de bouillon de légumes1 c. à café de bouillon de légumes en pâte
-
750 g d'eau
-
15 g de moutarde de Dijon
-
2 feuilles de laurier déshydratées
-
1 c. à café de graines de coriandre
-
1 c. à café de sel
-
½ c. à café de poivre moulu
-
2 brins de thym frais
-
10 g de concentré de tomate
-
100 g de grains mélangés (boulgour ou quinoa)
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Sodium
291.5 mg
Protein
7 g
Calories
1176 kJ /
281 kcal
Fat
7 g
Fiber
7.8 g
Saturated fat
1 g
Carbohydrates
42 g
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