Skip to main content Search
Légumes racines et céréales mélangées

Légumes racines et céréales mélangées
3.1 14 rating
Prep. 20min
Total 3 h 15min
4 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 200 g d'oignons jaunes coupés en quatre
  • 20 g d'huile d'olive
  • 300 g de patate douce détaillées en cubes (3 cm)
  • 100 g de panais coupé en morceaux (3 cm)
  • 100 g de navets coupés en morceaux (3 cm)
  • 100 g de céleri-rave coupé en morceaux (3 cm)
  • 400 g de tomates concassées en conserve
  • 1 c. à café de bouillon de légumes en pâte
    1 cube de bouillon de légumes
  • 750 g d'eau
  • 15 g de moutarde de Dijon
  • 2 feuilles de laurier déshydratées
  • 1 c. à café de graines de coriandre
  • 1 c. à café de sel
  • ½ c. à café de poivre moulu
  • 2 brins de thym frais
  • 10 g de concentré de tomate
  • 100 g de grains mélangés (boulgour ou quinoa)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 291.5 mg
Protein 7 g
Calories 1176 kJ / 281 kcal
Fat 7 g
Fiber 7.8 g
Saturated fat 1 g
Carbohydrates 42 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Cuisson lente avec disque cuisson 10 Recipes
France
Cuisson lente avec disque cuisson 10 Recipes
Canada

You might also like...

Couscous de légumes d’été aux abricots secs

4.3(30)

1 h 10min

Couscous de boulgour aux six légumes

3.6(39)

50min

Cuire du riz long complet

4.0(57)

55min

Potée de légumes

4.3(61)

40min

Haricots blancs à l'ail

3.3(14)

50min

Fenouil et millet, gelée d'orange à l'anis

3.2(5)

5 h 50min

Lentilles vertes à la badiane et panais, craquants d’emmental

3.3(9)

50min

Baked beans (Haricots blancs à la tomate)

4.3(37)

35min

Gratin de chou-fleur au kasha

4.1(60)

1 h 5min

Riz complet végétarien

4.1(21)

40min

Potée végétarienne

4.6(224)

1 h

Soupe complète au blé et aux légumes

4.0(203)

45min