Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Les cuisses de poulet et la sauce au poivron rouge
- 2 - 3 gousses d'ail, coupées en deux
- 20 g d'huile d'olive
- 200 g d'oignons jaunes, coupés en quatre
- 150 g de tomates mûres, coupées en morceaux
- 300 g de poivrons rouges, coupés en morceaux
- 1 c. à soupe d'épices à chili (optional)
- 1 c. à soupe de paprika
- 10 g de persil frais
- 1 ½ c. à café d'origan déshydraté
- 20 g de vinaigre de vin rouge
- 15 g de sucre en poudre
- ½ c. à café de poivre moulu
- 800 g de hauts de cuisse de poulet, sans peau
- 250 g de bouillon de poule (voir "Conseil(s)")
- 1 c. à café de sel
Le riz
- 600 g d'eau
- 1 c. à café de sel
- 300 g de riz long
- 1 citron jaune, coupé en quartiers
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2706 kJ / 646 kcal
- Protein
- 35 g
- Carbohydrates
- 70 g
- Fat
- 24 g
- Saturated fat
- 7 g
- Fiber
- 4.1 g
- Sodium
- 327 mg
Alternative recipes
Blanquette de dinde
1h 40min
Poulet basquaise
50min
Dorer de l'agneau en cubes
15min
Boulettes de viande à la sauce tomate
3h 40min
Cuisson du riz basmati
35min
Cuisson du riz long blanc
35min
Ragoût de dinde à la crème et aux champignons
4h
Boulettes de viande, pommes de terre et poivrons à la sauce tomate
45min
Blanquette de veau cuisson lente
2h 10min
Goulasch de bœuf cuisson lente
2h 45min
Poulet aux poivrons
55min
Poulet à l'algérienne
40min