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Thermomix® TM5
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Pâtes et boulettes de viande à la sauce tomate
Prep. 20min
Total 45min
4 portions
Ingredients
Les boulettes de viande
-
de pain frais ou rassis, coupé en morceaux40 g
-
de lait80 g
-
de persil plat frais équeutés6 - 12 brins
-
gousse d'ail (optional)1
-
de viande de bœuf hachée400 g
-
œufs2
-
de sel à ajuster en fonction des goûts½ c. à café
-
de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts1 pincée
La sauce tomate
-
gousse d'ail1
-
d'oignon coupé en deux50 - 80 g
-
d'huile d'olive extra vierge20 g
-
huile végétale pour huiler
-
de purée de tomates en conserve600 g
-
de sel à ajuster en fonction des goûts1 c. à café
-
de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts1 pincée
Les pâtes
-
d'eau1200 g
-
de sel1 - 1 ½ c. à café
-
de pâtes sèches, type spaghetti320 g
Nutrition per 1 portion
Calories
637 kcal /
2668 kJ
Protein
36 g
Fat
24 g
Carbohydrates
65 g
Fiber
6.1 g
Saturated fat
8 g
Sodium
1441 mg
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