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Salade de fèves aux coques à la menthe
Prep. 30min
Total 55min
4 portions
Ingredients
-
1200 g d'eau
-
1500 g de coques fraîches, préalablement dégorgées
-
600 g de fèves fraîches
-
1 oignon blanc ciselé
-
1 oignon nouveau ciselé
-
1 bouquet de feuilles de menthe fraîche ciselé
-
3 c. à soupe d'huile d'olive
-
sel
-
poivre moulu
Nutrition per 1 portion
Calories
224 kcal /
939 kJ
Protein
19 g
Fat
10 g
Carbohydrates
10 g
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