Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Gaspacho concombre, roquette et mousse wasabi
Prep. 10min
Total 15min
6 portions
Ingredients
-
2 concombres épluchés, égrainés et coupés en tronçons
-
3 oignons nouveaux coupés en deux
-
2 c. à soupe de vinaigre de cidre
-
50 g de pain de mie blanc sans croûte
-
50 g d'huile d'olive
-
50 g de roquette
-
3 pincées de sel
-
4 brins de menthe fraîche
-
2 brins de persil frais
-
2 pincées de poivre 5 baies
-
200 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
-
1 c. à café de pâte de wasabi, prête à l'emploi
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Sodium
305.3 mg
Protein
2.2 g
Calories
894.2 kJ /
216 kcal
Fat
19.7 g
Fiber
1.2 g
Saturated fat
8.8 g
Carbohydrates
6.7 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Les tapas
10 Recipes
France
France
You might also like...
Soupe froide concombre-menthe et quenelles de chèvre frais
15min
Verrine bicolore aux radis et fromage de chèvre
20min
Gaspacho poivrons, coriandre et réduction balsamique
20min
Gaspacho
2 h 25min
Crème anglaise au lait de coco, asperges et épinards
45min
Minirisottos safran et bacon, mousse de courgette
2 h 15min
Gaspacho de concombre au fromage frais
2 h 10min
Gaspacho de melon, pancetta grillée, pignons et basilic
55min
Gaspacho concombre-feta
10min
Gaspacho carotte-orange, chantilly à l'aneth
30min
Gaspacho d'avocat au citron vert
15min
Gaspacho de betterave, mousse de chèvre et noix
15min