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Lapin, pois mange-tout et purée de patate douce au lait de coco
Prep. 20min
Total 1 h 20min
4 portions
Ingredients
-
800 g de viande de lapin, en morceaux
-
40 g d'huile d'olive
-
1 c. à café d'herbes de Provence déshydratées
-
3 gousses d'ail
-
120 g d'oignons coupés en deux
-
1 c. à café de cardamome en poudre
-
350 g d'eau
-
1 cube de bouillon de volaille
-
1000 g de patate douce en morceaux (3-4 cm)
-
400 g de pois mange-tout
-
20 g de fécule de maïs diluée dans un peu d'eau froide
-
150 g de lait de coco
-
1 pincée de sel
-
1 pincée de poivre blanc moulu
Purée de patate douce, lapin et pois mange-tout (3 petits pots 6-12 mois)
-
20 g de lait de coco
-
40 g de lait entier
Effiloché de lapin, purée de patate douce et pois mange-tout (3 portions 1-3 ans)
-
50 g de lait de coco
-
50 g de lait entier
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Sodium
809.3 mg
Protein
42.5 g
Calories
2919.8 kJ /
698 kcal
Fat
35 g
Fiber
12 g
Saturated fat
7 g
Carbohydrates
47.8 g
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