Pavés de vivaneau mi-vapeur mi-snacké

Pavés de vivaneau mi-vapeur mi-snacké

3.5 2 ratings

Prep. 20min

Total 50min

8 portions

Ingredients

8 filets de vivaneau rouge (150 g chacun env.), écaillés et désarêtés
2 c. à soupe de gros sel
600 g d'eau
300 g d'épinards frais
300 g de chou kanak
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café de curry en poudre
250 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
1 gousse de vanille fendue dans la longueur
30 g d'huile d'olive
30 g de noisettes torréfiées et concassées

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 69.1 g

Calories 2026 kJ / 484 kcal

Fat 21.9 g

Carbohydrates 2.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi N°3 Inspiration 12 Recipes
France

You might also like...

Filets de poisson blanc marinés, sauce chermoula et salade de couscous

1 h 45min

Hareng mariné et radis roses

1 h 15min

Haricots blancs à l'ail

50min

Nage de poissons à la coriandre

1 h 45min

Thieboudienne de poisson

50min

Knettnasupan (Soupe aux boulettes de poisson)

1 h 10min

Salade tiède de légumes, vinaigrette aux herbes

35min

Filet de bœuf, mousseline de céleri-rave, petits légumes et oignon en pickles

1 h

Salade de fruits de mer et légumes croquants

3 h

Dorades farcies au pesto de coriandre

50min

Raïta pomme-concombre et gambas aux épices

1 h 5min

Salade de légumes verts vapeur et acras de poulet

1 h 20min