Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 rebanada de pan (aprox. 30 g)
- 2 dientes de ajo
- 8 almendras tostadas sin sal
- 80 g de aceite de oliva
- 150 g de cebolla en cuartos
- 80 g de pimiento rojo en trozos
- 150 g de tomate maduro en cuartos, sin semillas
- 550 g de agua
- 35 g de vinagre
- 1 pastilla de caldo de verduras
- 1 pellizco de pimienta molida
- 400 - 450 g de alcachofas congeladas en cuartos
- 400 g de batatas en dados de 3 cm
- ½ cucharadita de comino molido
- 3 huevos duros en trozos
- perejil fresco picado
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1189 kJ / 284 kcal
- Protein
- 7.5 g
- Carbohydrates
- 28.3 g
- Fat
- 16.7 g
- Saturated fat
- 2.6 g
- Fiber
- 7.3 g
- Sodium
- 168.5 mg
Like what you see? This recipe and more than 104 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Potaje de Cuaresma con langostinos
50min
Potaje de garbanzos con kale y gambones
40min
Sopa de cebada con verduras
55min
Estofado de pavo al ajillo
45min
Bollitori
40min
Guiso de verduras al azafrán
45min
Goulash de chorizo con verduras, garbanzos y pasta
30min
Pastel de patata con acelgas y bacalao
1h 15min
Sopa de trigo y verduras
45min
Cordero confitado con especias navideñas y miel
1h 45min
Sopa rápida al curry y panecillos
45min
Sticks de verduras
40min