Noodles con judías verdes

Name: Noodles con judías verdes
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 800 g de agua; 250 g de judías verdes redondas frescas; 200 g de fideos orientales transparentes; 1 zanahoria; 40 g de aceite de sésamo; 80 g de cebolleta; 30 g de salsa de soja

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Difficulty easy

Preparation time 10min

Total time 30min

Serving size 4 raciones

Ingredients

800 g de agua
250 g de judías verdes redondas frescas en trozos (2-3 cm)
or 250 g de judías verdes planas frescas a la mitad longitudinalmente y en trozos (2-3 cm)
200 g de fideos orientales transparentes (celofán)
or 200 g de fideos orientales de arroz
1 zanahoria (aprox. 80 g), en trozos (2-3 cm)
40 g de aceite de sésamo
80 g de cebolleta en juliana
30 g de salsa de soja

Nutrition: per 1 ración
Calories: 741 kJ / 177 kcal
Protein: 3.1 g
Carbohydrates: 17.2 g
Fat: 10.5 g
Saturated fat: 1.3 g
Fiber: 3.2 g
Sodium: 455.4 mg