Frittelle di cernia allo zenzero

Frittelle di cernia allo zenzero

5.0 7 rating

Prep. 30min

Total 35min

4 porzioni

Ingredients

3 rametti di rosmarino fresco gli aghi lavati
5 g di radice fresca di zenzero pelata

½ cucchiaino di zenzero in polvere
150 g di farina tipo 00
1 uovo
100 g di latte intero freddo
100 g di acqua minerale frizzante fredda
1 cucchiaino di lievito istantaneo per torte salate
1 pizzico di sale
olio di arachidi q.b.
600 g di filetti di cernia, senza pelle (3 cm)
salsa di soia (optional) a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 4 porzioni

Sodium 103 mg

Protein 132.1 g

Calories 4736.3 kJ / 1132 kcal

Fat 15.1 g

Fiber 0 g

Saturated fat 5.6 g

Carbohydrates 113.1 g

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Italy

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