Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 150 g de farine de blé, et un peu pour fariner
- 95 g de beurre froid froid, coupé en morceaux et un peu beurrer
- 50 g d'eau froide
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 300 g de poireaux, coupés en tronçons
- 2 œufs
- 120 g de lait
- 120 g de crème fraîche épaisse
- 1 jaune d'œuf
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- ½ reblochon, coupé en lamelles
- Nutrition
- per 1 part
- Calories
- 1901.5 kJ / 458.3 kcal
- Protein
- 15.7 g
- Carbohydrates
- 21.7 g
- Fat
- 33.7 g
- Saturated fat
- 21.8 g
- Fiber
- 2.5 g
- Sodium
- 344.8 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Flamiche aux poireaux et au chèvre frais
1h 25min
Quiche endive, moutarde et camembert
1h 30min
Tarte aux oignons, lardons et fromage
1h 30min
Quiche verte au chèvre frais et aux épinards
2h 20min
Tarte au poireau et lardons
2h 5min
Quiche aux poireaux, bleu et noix
3h 30min
Quiche au poireau
55min
Tarte aux tomates de couleur et roquefort
45 min
Tarte poireau-chèvre façon tatin
1h
Tourte à la tomme de brebis et au jambon cru
1h 55min
Quiche aux épinards et au fromage à raclette
1h
Tarte fine de poireau au crottin de Chavignol et saumon
1h