Œufs au nid à la purée de chou-fleur

Œufs au nid à la purée de chou-fleur

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Prep. 5min

Total 50min

4 portions

Ingredients

de chou-fleur détaillé en bouquets
600 g
de pommes de terre farineuses coupées en cubes
300 g
de lait
250 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
4 ½ pincées
de noix de muscade fraîchement râpée à ajuster en fonction des goûts
2 pincées
de beurre
20 g
œufs
4
de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées

Nutrition per 1 portion

Calories 252.8 kcal / 1056 kJ

Protein 12.2 g

Fat 13.2 g

Carbohydrates 19 g

Fiber 4.8 g

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