Badischer Kartoffelauflauf mit Ziegenkäse
TM6 TM5

Badischer Kartoffelauflauf mit Ziegenkäse

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Ingredients

  • 2 Zweige Thymian abgezupft
  • 2 Zweige Majoran abgezupft
  • 1 Bund Petersilie ohne Stiele
  • 100 g Ziegengouda in Stücken
  • 100 g Camembert in Stücken (z.B. Saint Albray)
  • 500 g Wasser
  • 1000 g Kartoffeln mit Schale, möglichst gleich groß
  • 50 g Butter
  • 3 Eier
  • ½ TL Salz
  • 3 Prisen Pfeffer
  • 2 Prisen Muskat
  • 150 g Salami in Streifen
  • 150 g Ziegen-Camembert in Scheiben (3 mm)
    or 150 g Ziegenfrischkäse in Stücken
  • 150 g Tomaten geviertelt

Nutrition
per 1 Portion
Calories
772 kcal / 3232 kJ
Protein
32 g
Fat
55 g
Carbohydrates
36 g

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