Gâteau au caramel

Gâteau au caramel

4.6 111 rating

Prep. 35min

Total 3 h 50min

12 parts

Ingredients

La sauce au caramel

250 g de sucre en poudre

250 g de sucre roux
200 - 250 g de crème liquide 35% m.g.
1030 g d'eau
1 c. à café de jus de citron
30 g de beurre doux (si possible en un seul morceau)
1 c. à soupe de vinaigre

Le biscuit

120 g de beurre doux à température ambiante et un peu pour le moule
200 g de farine de blé et un peu pour le moule
3 œufs
80 g de sucre en poudre
120 g de lait
1 c. à café d'extrait naturel de vanille
11 g de levure chimique (1 sachet)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Sodium 174.3 mg

Protein 4.4 g

Calories 1485.1 kJ / 358.7 kcal

Fat 19.4 g

Fiber 0.6 g

Saturated fat 11.7 g

Carbohydrates 40.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Cuisson du sucre 15 Recipes
France

You might also like...

Dessert aux pommes

45min

Gâteau moelleux au caramel salé

1 h 40min

Parfait au caramel

7 h

Brownies caramel beurre salé et noix de pécan

2 h 30min

Riz au lait caramel

1 h 30min

Crème pâtissière Mode Sauce

15min

Caramel de base

25min

Yaourt à la vanille

12 h 20min

Crème dessert au caramel

1 h

Sauce caramel au whisky

35min

Pasteras aux pommes

25min

Caramel au beurre salé

1 h 45min