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Panettone con chocolate y naranja
Prep. 20min
Total 3 h 20min
2 unidades
Ingredients
Masa madre
-
de agua200 g
-
de levadura prensada fresca10 g
-
de harina de fuerza250 g
Masa
-
de naranja confitada en trozos100 g
-
de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos100 g
-
de chocolate con leche en trozos100 g
-
de harina de fuerza500 g
-
de levadura prensada fresca15 g
-
de azúcar200 g
-
huevos3
-
yemas de huevo2
-
de leche100 g
-
de sal1 pellizco
-
de licor de naranja20 g
-
de mantequilla (a temperatura ambiente) en trozos pequeños100 g
Nutrition per 1 unidad
Calories
2891 kcal /
12086 kJ
Protein
64.9 g
Fat
97.56 g
Carbohydrates
438.2 g
Fiber
22.83 g
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