Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Masa madre
- 200 g de agua
- 10 g de levadura prensada fresca
- 250 g de harina de fuerza
Masa
- 100 g de naranja confitada en trozos
- 100 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
- 100 g de chocolate con leche en trozos
- 500 g de harina de fuerza
- 15 g de levadura prensada fresca
- 200 g de azúcar
- 3 huevos
- 2 yemas de huevo
- 100 g de leche
- 1 pellizco de sal
- 20 g de licor de naranja
- 100 g de mantequilla (a temperatura ambiente) en trozos pequeños
- Nutrition
- per 1 unidad
- Calories
- 12086 kJ / 2891 kcal
- Protein
- 64.9 g
- Carbohydrates
- 438.2 g
- Fat
- 97.56 g
- Fiber
- 22.83 g
Alternative recipes
Magdalenas
1h
Brioche danés (Brunsviger)
2h
Minirroscón de Reyes
3h
Tronco de Navidad
8h 30min
Roscón trenzado de brioche con avellanas
3h
Crema pastelera
10min
Brioche
8h
Panettone de avellanas y marron glacé
18h 10min
Panettone con nueces, arándanos y chocolate blanco
4h 20min
Magdalenas de nata
1h
Suizos
2h 30min
Roscón de Reyes
4h