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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Trenza glaseada de crema y frutos secos
Prep. 1 h
Total 4 h 10min
20 raciones
Ingredients
Crema
-
huevos2
-
de azúcar140 g
-
de maicena10 g
-
de agua60 g
Masa
-
de levadura prensada fresca15 g
-
de leche120 g
-
de harina de repostería100 g
-
de mantequilla a temperatura ambiente30 g
-
yema de huevo1
-
de harina de fuerza200 g
-
de azúcar30 g
-
de sal1 pellizco
-
de mantequilla fría200 g
Relleno
-
de nueces peladas (troceadas gruesas)50 g
-
de almendras laminadas (crudas o tostadas)50 g
-
de pasas sin semillas maceradas en 50 g de ron50 g
Horneado y glaseado
-
huevo batido (para pintar)1
-
clara de huevo1
-
de azúcar glas100 g
-
de zumo de limón1 cucharadita
Nutrition per 1 ración
Calories
253 kcal /
1058 kJ
Protein
4.3 g
Fat
14.2 g
Carbohydrates
26.9 g
Fiber
1.2 g
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