Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 300 g Fleischstücke, ohne Sehnen und Knochen, gewürfelt
- 300 g gemischtes Gemüse (z.B. Staudensellerie, Möhren, Zwiebeln, Tomaten), in Stücken
- 1 Knoblauchzehe
- 4 Stängel frische Kräuter, gemischt (z.B. Salbei, Rosmarin), abgezupft
- 150 g grobes Salz
-
30
g Rotwein
or 30 g Wasser - 1 Lorbeerblatt, getrocknet
- 1 Gewürznelke
- Nutrition
- per 100 g
- Calories
- 689 kJ / 165 kcal
- Protein
- 15 g
- Carbohydrates
- 4 g
- Fat
- 10 g
- Fiber
- 1.8 g
Alternative recipes
Gewürzpaste für Gemüsebrühe
45min
Gewürzpaste für Hühnerbrühe
45min
Kalbsleberwurst im Glas
5h 40min
Tomaten-Ketchup
40min
Frühstücksfleisch im Glas
26h 30min
Kochsalami
20h 30min
Krustenbraten mit Malzsauce
2h 40min
Mayonnaise
5 min
Geflügelleberwurst
6h 40min
BBQ Rub
10 min
Glasierte Spareribs
6h 30min
Honig-Senf-Spareribs
4h 20min