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Pechugas de pollo en escabeche de naranja y romero
Prep. 10min
Total 8 h 35min
6 raciones
Ingredients
-
de aceite de oliva250 g
-
pechugas de pollo (aprox. 1 kg)4
-
de sal4 pellizcos
-
de pimienta molida2 pellizcos
-
de puerro (solo la parte blanca) en trozos100 g
-
de cebolla en cuartos150 g
-
de zanahoria en trozos70 g
-
de pimentón dulce1 cucharadita
-
tira de piel de naranja1
-
hoja de laurel seca1
-
de romero fresco2 ramitas
-
granos de pimienta negra4
-
de vinagre de manzana70 g
-
de zumo de naranja recién exprimido100 g
Nutrition per 1 ración
Calories
374 kcal /
1566 kJ
Protein
33.3 g
Fat
24.5 g
Carbohydrates
4.4 g
Fiber
1.2 g
Saturated fat
4.3 g
Sodium
623.6 mg
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