Glace à la cannelle et aux figues

Glace à la cannelle et aux figues

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Prep. 10min

Total 12 h 30min

8 portions

Ingredients

6 jaunes d'œufs
500 g de lait entier
80 g de sucre en poudre
250 g de crème liquide 30-40% m.g.
1 c. à soupe de cannelle en poudre
14 figues fraîches bien mûres (10 coupées en morceaux et 4 coupées en deux)
quelques amandes effilées
quelques feuilles de menthe

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 44.9 mg

Protein 5.1 g

Calories 999.1 kJ / 240.1 kcal

Fat 17.5 g

Fiber 1 g

Saturated fat 9.4 g

Carbohydrates 15.6 g

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