Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 12 langoustines
- du sel, à discrétion
- du poivre moulu, à discrétion
- 450 g d'eau
- 400 g de fèves fraîches, écossées (1,5 kg de fèves en cosses)
- 25 g d'huile d'olive, et 1 c. à soupe
- 150 g de jambon ibérique, type pata negra, en tranches
- 5 brins de thym frais
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1716 kJ / 408 kcal
- Protein
- 49 g
- Carbohydrates
- 17 g
- Fat
- 15 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Petits pois à la française
30 min
Lapin sauce à l'ail nouveau et haricots verts
1h 20 min
Soupe de potimarron au lard et tête-de-moine
50min
Cabillaud, royale à l’ail et lard paysan, velouté de petits pois et crumble au thym
1h 40min
Canon d'agneau aux herbes, flan d'épinard et petits légumes
1h 15min
Gaspacho, cabillaud et jambon cru
20min
Velouté de chou-fleur et foie gras poêlé
35min
Pavé de morue aux légumes-racines en aïoli
55min
Œuf cocotte à l'oseille
40min
Paupiette de veau à l'estragon
55min
Œufs cocote à l'oseille
40min
Ecrasé de pomme de terre à la truffe
30 min