Lasagne de courgette
TM6 TM5

Lasagne de courgette

4.4 (321 ratings)

Ingredients

  • 2 courgettes (env. 500 g)
  • sel, pour les courgettes
  • ½ boule de mozzarella (env. 60 g), égouttée
  • 3 brins de persil frais, équeutés
  • 1 carotte (env. 70 g), coupée en morceaux
  • 1 oignon (env. 60 g), coupé en deux
  • 125 g de viande de bœuf hachée
  • 5 g d'huile végétale, type olive
  • 400 g de tomates concassées en conserve
  • ½ c. à café de basilic déshydraté
  • ½ c. à café d'origan déshydraté
  • 20 g de concentré de tomate
  • ½ c. à café de sel
  • ¼ c. à café de poivre de Cayenne moulu
  • 2 c. à café de gomme de caroube
    or 2 c. à café de gomme de guar
  • 200 g de cottage cheese aux herbes
    or 200 g de fromage frais aux herbes, type Madame Loïk, allégé

Nutrition
per 1 portion
Calories
1661 kJ / 398 kcal
Protein
37.5 g
Carbohydrates
24 g
Fat
16.5 g
Saturated fat
7 g
Fiber
7.5 g
Sodium
731.5 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes