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Putenfilet mit Pfirsich-Chilisauce
Prep. 20min
Total 45min
4 Portionen
Ingredients
-
Öl40 g
-
Schalotten halbiert, in Ringen (5 mm)30 g
-
Putenbrust in Würfeln (2 cm)400 g
-
Pfirsiche reif, in Würfeln (2 cm)300 g
-
Wasser und mehr zum Kochen und Anrühren400 g
-
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht1 geh. TL
-
Pfirsichnektar100 g
-
Chili, gemahlen (siehe Tipp)¼ TL
-
Curry¼ TL
-
Salz und mehr zum Kochen¼ TL
-
Reis200 g
-
Speisestärke20 g
Nutrition per 1 Portion
Calories
444 kcal /
1857 kJ
Protein
29 g
Fat
12 g
Carbohydrates
53 g
Fiber
2.6 g
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