Pomalu vařený krémový dahl s pečeným květákem

Pomalu vařený krémový dahl s pečeným květákem

4.6 37 ratings
Prep. 15min
Total 16 h
4 porce

Ingredients

Krémový černý dahl
  • 200 gramů fazolí mungo, suchých, celých
    200 gramů fazolí adzuki, sušených
  • voda na namáčení
  • 20 gramů oleje
  • 6 stroužků česneku
  • 3 centimetry zázvoru, čerstvého oloupaného, na plátky
  • 170 gramů cibule, žluté na klínky
  • 30 gramů másla
  • 400 gramů konzervovaných rajčat
  • 20 gramů rajčatového protlaku
  • 400 gramů mléka
  • 1 čajová lžička soli
  • ¼ čajové lžičky černého pepře, mletého
  • 2 čajové lžičky kmínu, mletého
  • 1 čajová lžička chilli, prášku
Pečený květák
  • 30 gramů oleje
  • 2 čajové lžičky římského kmínu, celého
  • 2 čajové lžičky kurkumy
  • 1200 gramů květáku cca 2 celé květáky, rozdělené na velké růžice
  • 1 čajová lžička soli
  • ¼ čajové lžičky černého pepře, mletého
  • zakysaná smetana na servírování
  • koriandr, čerstvý na ozdobu

Difficulty

easy


Nutrition per 1 porci

Sodium 335 mg
Protein 25 g
Calories 2523 kJ / 603 kcal
Fat 35 g
Fiber 22.1 g
Saturated fat 14 g
Carbohydrates 35 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information


You might also like...