Pikantní hovězí s citrónovou fetou

Pikantní hovězí s citrónovou fetou

4.5 20 ratings
Prep. 20min
Total 30min
6 porcí

Ingredients

Citrónová feta
  • 10 - 15 gramů citrónové kůry z chemicky neošetřeného citrónu, bez bílé části
  • 200 gramů sýra feta na 2cm kostky
  • 20 gramů citrónové šťávy
  • 60 gramů olivového oleje
  • 1 špetka mletého černého pepře
Hovězí maso
  • 5 stroužků česneku
  • 100 gramů cibule napůl
  • ½ - 1 čerstvá chilli paprička bez semínek, na plátky
  • 50 gramů olivového oleje
  • 1 čajová lžička mletého římského kmínu
  • 1 polévková lžíce sladké červené papriky
  • 2 polévkové lžíce kurkumy
  • ½ čajové lžičky mletého kajenského pepře
  • ½ čajové lžičky mleté skořice
  • 1 čajová lžička koriandrových semínek mletých
  • ¼ čajové lžičky soli
  • 50 gramů rajčatového protlaku
  • 400 gramů sekaných rajčat, sterilovaných
  • 1 polévková lžíce třtinového cukru
  • 1000 gramů hovězího rumpsteaku na 2–3cm kousky
  • 280 gramů konzervovaných fazolí kidney bean scezených
  • čerstvého koriandru jen lístky, na ozdobu

Difficulty

medium


Nutrition per 1 porci

Protein 67.8 g
Calories 3095 kJ / 736 kcal
Fat 43 g
Fiber 7.6 g
Carbohydrates 17.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information


You might also like...