Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 450 g de farine à pain et un peu de farine supplémentaire
- 300 g de farine blanche d'épeautre
- 1 cube de levure boulangère fraîche (40 g)
- 500 g de babeurre
- 30 g d'eau et un peu d’eau supplémentaire pour badigeonner la pâte
- 1 ½ - 2 c. à café de sel selon les goûts
- un peu de farine à pain pour fariner
- Nutrition
- per 1 tranche
- Calories
- 793 kJ / 189 kcal
- Protein
- 7 g
- Carbohydrates
- 37 g
- Fat
- 1 g
- Fiber
- 2 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Pain paysan
3h
Pain toast
16h
Mon pain de campagne maison
4h 40min
Pain croustillant
1h
Pain bis en cocotte
2h 25min
Pain de seigle valaisan
10h
Pâte de base pour pain
24h 30min
Pain d’épeautre aux noisettes
2h 50min
Pain rustique
2h
Pain d'épeautre pur
11h
Petits pains au seigle
12h
Bouillon de légumes en poudre
5h