Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 80 g di cipolla rossa a listarelle
- 90 g di speck a listarelle
- 50 g di vino rosso
- 250 g di pane di segale casereccio secco, a tocchetti
- 1 foglia di alloro fresca
- 2 uova
- 700 g di acqua calda
- 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
- erba cipollina fresca tritata
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1086.2 kJ / 259.6 kcal
- Protein
- 11 g
- Carbohydrates
- 23.6 g
- Fat
- 8.4 g
- Saturated fat
- 2.9 g
- Fiber
- 2.8 g
- Sodium
- 38.2 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Zuppa di baita
45 min
Zuppa del nord
1h 10min
Crema di pomodoro
30min
Canederli alle albicocche
1h 50 min
Fagioli in agrodolce
35min
Zuppa alla valpellinzese (Seupa alla Valpellinetze)
1h 40min
Crema di pere e cioccolato
55 min
Porri in crema delicata
35min
Zuppa di cipolle alla francese in crosta di sfoglia
1h 30min
Crema alla vaniglia con pere caramellate (senza glutine)
25min
Zuppa di noci e sedano
35min
Tagliatelle con pesto di rosmarino
35min