白酒蛤蜊燉飯

白酒蛤蜊燉飯

4.3 9 ratings

Prep. 10min

Total 40min

2 人份

Ingredients

蒜頭
15 克
洋蔥切塊(約3公分)
60 克
奶油
30 克
新鮮蘑菇切片
100 克
白酒
70 克
義大利米 (如:Carnaroli, Arborio)，烹煮時間約16-18分鐘
100 克
高湯
170 - 190 克
白胡椒粉
1 小撮
新鮮蛤蜊，已吐沙，洗淨
250 克
蘆筍切段(約3公分)
50 克
帕瑪森起司依個人口味調整
5 克

Difficulty

easy

Nutrition per 1 人份

Sodium 636.1 mg

Protein 18.3 g

Calories 1778.2 kJ / 425.4 kcal

Fat 15 g

Fiber 2 g

Saturated fat 85.2 g

Carbohydrates 56.1 g

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