Compatible versions
Bollito di Bue di Fassone di Razza Piemontese a Cottura Lenta
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 650 g di carne di manzo (preferibilmente taglio biancostato o scaramella) a pezzi
- 1400 g di acqua
- 15 g di sale grosso
- 1 foglia di alloro fresca
- 2 rametti di prezzemolo fresco, interi
- 50 g di carota, pelata
- 50 g di cipolla
- 10 g di sedano
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1008.3 kJ / 241 kcal
- Protein
- 35.3 g
- Carbohydrates
- 2.5 g
- Fat
- 9 g
- Saturated fat
- 3.3 g
- Fiber
- 0.5 g
- Sodium
- 1563.3 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Petto di pollo al limone con asparagi sottovuoto
2h 30min
Lingua con cipolline a Cottura Lenta
4h 30min
Ossobuco di manzo di Razza Piemontese a Cottura Lenta e risotto allo zafferano
4h 30min
Cosce di pollo in salsa al pomodoro a Cottura Lenta
4h
Vitello tonnato sottovuoto
5h
Roastbeef Sottovuoto
5h 30min
Arrosto di vitello a Cottura Lenta con patate
11h
Manzo a Cottura Lenta con funghi e verdure
5h 20min
Lonza di maiale sottovuoto con salsa al burro
3h 30min
Brasato ai funghi
6h
Ragù di carne di manzo di Razza Piemontese a Cottura Lenta
4h
Brasato di manzo di Razza Piemontese al vino a Cottura Lenta con purè di patate
9h