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Bollito di Bue di Fassone di Razza Piemontese a Cottura Lenta
Prep. 10min
Total 4 h 10min
4 porzioni
Ingredients
-
650 g di carne di manzo (preferibilmente taglio biancostato o scaramella) a pezzi
-
1400 g di acqua
-
15 g di sale grosso
-
1 foglia di alloro fresca
-
2 rametti di prezzemolo fresco interi
-
50 g di carota pelata
-
50 g di cipolla
-
10 g di sedano
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Sodium
1563.3 mg
Protein
35.3 g
Calories
1008.3 kJ /
241 kcal
Fat
9 g
Fiber
0.5 g
Saturated fat
3.3 g
Carbohydrates
2.5 g
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