Rillettes de noix de saint-jacques et noisettes croquantes

Cannelés au magret de canard fumé et confit d'oignons

Caille, sauce à l'orange et carotte

Soufflé au thon

Verrine de saint-jacques au chou chinois

Églefin, beurre nantais et petits légumes

Tartinable crevettes, crabe et surimi au mélange du trappeur

Rondelles de courgette, crème de chèvre

Tartinable de saumon au mélange du trappeur

Tartinable de crevettes aux épices cajun

Tourin blanchi (soupe bordelaise)

Tartinable aux radis et curry breton