Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 40 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
- 30 g di pecorino a pezzi (3 cm) (optional)
- 150 g di guanciale a cubetti
- 15 g di olio extravergine di oliva
- 1 uovo
- 3 tuorli
- 1 pizzico di sale
- 3 pizzichi di pepe nero macinato
- 320 g di spaghetti
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2999 kJ / 716.8 kcal
- Protein
- 24.2 g
- Carbohydrates
- 63.5 g
- Fat
- 42.2 g
- Fiber
- 2.2 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Spaghetti all'amatriciana
35min
Farfalle risottate salmone e panna (senza lattosio)
35min
Spaghetti al tonno
40min
Spaghetti alla carbonara
30min
Bucatini all'amatriciana
45min
Farfalle ai quattro formaggi
25min
Pasta rossa con gamberetti e pomodorini
30min
Spaghetti al tonno
40min
Pasta panna e prosciutto (senza lattosio)
25min
Spaghetti pomodoro e speck
35min
Spaghettini aglio, olio e pomodorini
25min
Farfalle risottate panna e prosciutto (1 porzione)
30min