Szybka zupa ratatouille
TM6 TM5

Szybka zupa ratatouille

4.0 (304 ratings)

Ingredients

  • 70 g cebuli dymki, ze szczypiorem (ok. 3 szt.), pokrojonej w 0,5 cm plastry
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 gałązki rozmarynu, świeżego, tylko liście
  • 20 g oliwy z oliwek
  • 200 g pomidorów, przekrojonych na pół
  • 150 g papryki, żółtej lub czerwonej, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
  • 180 g cukinii, pokrojonej w 1 cm kostkę
  • 150 g bakłażana, pokrojonego w 1 cm kostkę
  • 650 g wody
  • 20 g koncentratu pomidorowego
  • 2 łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    or 2 kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszone
  • 1 łyżka oregano, suszonego
    or 2 łyżki oregano, świeżego tylko liście, posiekanego
  • 1 łyżeczka soli
  • ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • rozmaryn, świeży tylko liście, ilość do dekoracji

Nutrition
per 1 porcję
Calories
406 kJ / 97 kcal
Protein
3 g
Carbohydrates
7 g
Fat
6 g
Fiber
3 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes