Toskańska zupa fasolowa
TM5 TM6

Toskańska zupa fasolowa

4.7 (247 ratings)

Ingredients

  • 2 gałązki rozmarynu, świeżego
  • 2 gałązki tymianku, świeżego
  • 70 g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki, plus dodatkowa ilość do dekoracji
  • 80 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 2 ząbki czosnku
  • 20 g oliwy z oliwek
  • 150 g boczku, tłustego, w plastrach, pokrojonego w 1 cm kostkę
    or 150 g pancetty, pokrojonej w 1 cm kostkę
  • 80 g selera naciowego, pokrojonego w 1 cm kostkę
  • 150 g marchewki, pokrojonej w 1 cm kostkę
  • 100 g cukinii, pokrojonej w 1 cm kostkę
  • 400 g krojonych pomidorów, z puszki
  • 300 g białej ciecierzycy, z puszki, odsączonej
  • 300 g czerwonej fasoli Kidney, z puszki, odsączonej
  • 300 g fasoli cannelini, z puszki, odsączonej
  • 300 g wody
  • 1 czubata łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    or 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
  • 1 łyżeczka suszonych płatków chili

Nutrition
per 1 porcję
Calories
1534.7 kJ / 366.6 kcal
Protein
21.6 g
Carbohydrates
32.5 g
Fat
17.7 g
Fiber
12 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes