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Udon-Nudeln mit Garnelen
Prep. 10min
Total 30min
4 Portionen
Ingredients
-
Knoblauchzehen3
-
rote Chilischote, frisch halbiert, entkernt, in Stücken1
-
Koriander½ Bund
-
Schalotten in Ringen50 g
-
neutrales Öl20 g
-
Gemüsefond500 g
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Sojasauce30 g
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Pak Choi ganze Blätter (große Blätter halbiert)200 g
-
rote Currypaste20 g
-
Zuckerschoten50 g
-
Garnelen, roh, geschält in Stücken (3 cm)200 g
-
Udon-Nudeln Instant, Garzeit 3 Minuten (siehe Tipp)400 g
Nutrition per 1 Portion
Calories
599 kcal /
2528 kJ
Protein
28 g
Fat
10 g
Carbohydrates
95 g
Fiber
8.9 g
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