Sesam-Lachs mit Soba-Nudel-Salat

Sesam-Lachs mit Soba-Nudel-Salat

4.6 117 ratings

Prep. 20min

Total 30min

4 Portionen

Ingredients

Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
10 g
rote Chilischote, frisch nach Wunsch entkernt, in Ringen
1
Möhren in Stücken
200 g
Koriander abgezupft
½ Bund
Erdnusscreme
30 g
Sojasauce
30 g
Reisessig
10 g
Ahornsirup
20 g
Sesamöl, geröstet
20 g
Limettensaft
10 g
Lachsfilet, frisch, ohne Haut in Würfeln (2 cm)
300 g
Salz
¼ TL
Sesam
40 g
Schwarzkümmel-Samen
40 g
Wasser und mehr zum Kochen
500 g
Sobanudeln
250 g
Salatgurke halbiert, entkernt, in Scheiben (5 mm)
½
rote Paprika in Streifen (5 mm)
1
Frühlingszwiebeln in dünnen Ringen
4

Nutrition per 1 Portion

Calories 607 kcal / 2540 kJ

Protein 30 g

Fat 26 g

Carbohydrates 69 g

Fiber 5.6 g

Saturated fat 5 g

Sodium 1268 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Soul Food 80 Recipes
Germany

You might also like...

Edamame-Garnelen-Salat

Edamame-Garnelen-Salat

40min

Reisbandnudeln mit Gemüsecurry

Reisbandnudeln mit Gemüsecurry

30min

Fruchtige Summer-Rolls mit Erdnussdip

Fruchtige Summer-Rolls mit Erdnussdip

1 h 15min

Summer Rolls mit Spargel und Garnelen

Summer Rolls mit Spargel und Garnelen

50min

Bowl mit schwarzem Reis, Hühnerfleisch und Pilzen

Bowl mit schwarzem Reis, Hühnerfleisch und Pilzen

40min

Kabeljau mit Minze und Linsenstampf

Kabeljau mit Minze und Linsenstampf

45min

Lachs mit Wasabi-Sesamkruste und Gurkensalat

Lachs mit Wasabi-Sesamkruste und Gurkensalat

25min

Teriyaki-Lachs

Teriyaki-Lachs

40min

Falafel-Hummus-Bowl mit Aprikosen-Chili-Sauce

Falafel-Hummus-Bowl mit Aprikosen-Chili-Sauce

1 h

Koriander-Lachs mit Pak Choi auf Wasabipüree

Koriander-Lachs mit Pak Choi auf Wasabipüree

45min

Vegane Erdnuss-Ramensuppe

Vegane Erdnuss-Ramensuppe

45min

Miso-Udon-Nudeln

Miso-Udon-Nudeln

20min