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Japanische Ramen Nudelsuppe
Prep. 15min
Total 1 h 40min
4 Portionen
Ingredients
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Schweinebauch, ohne Knochen, mit Schwarte400 g
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Knoblauchzehen3
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Japanische Sojasauce (Shoyu)60 g
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Sesamöl, geröstet10 g
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Wasser2000 g
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Mie Nudeln, getrocknet300 g
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Babyspinat, frisch100 g
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Hühnerbrühe750 g
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Reisessig1 TL
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frischer Ingwer (3 mm)2 Scheiben
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Paprikapulver, rosenscharf½ TL
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Eier2
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Noriblätter (9 x 3.5 cm)12
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Mais, aus der Dose4 EL
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Frühlingszwiebeln in dünnen Ringen zum Garnieren2
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Sesamsamen, geröstet2 TL
Nutrition per 1 Portion
Calories
1077 kcal /
4507 kJ
Protein
66 g
Fat
50 g
Carbohydrates
88 g
Fiber
4.1 g
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