Sałatka ryżowa z jajkami i tuńczykiem

Sałatka ryżowa z jajkami i tuńczykiem

3.5 228 ratings

Prep. 25min

Total 1 h

4 porcje

Ingredients

1200 g wody
1 łyżeczka soli plus dodatkowa ilość do smaku
250 g ryżu długoziarnistego (o czasie gotowania 12-16 min)
2 jajka
120 g marchewki pokrojonej w małą kostkę
280 g cukinii pokrojonej w małą kostkę
100 g zielonego groszku, mrożonego
200 g tuńczyka, w oleju z puszki (waga z zalewą), odsączonego
100 g oliwek czarnych lub zielonych, bez pestek, całych lub krojonych
15 - 20 g ogórków konserwowych pokrojonych w plastry
1 gałązka mięty, świeżej tylko liście
1 łyżka oliwy z oliwek
1 - 2 łyżki octu (optional)

1 - 2 łyżki soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
pomidorki cherry przekrojone na pół lub pokrojone w ćwiartki

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porcję

Sodium 1100.1 mg

Protein 24.5 g

Calories 1935.7 kJ / 462.7 kcal

Fat 13 g

Fiber 4.7 g

Saturated fat 2.5 g

Carbohydrates 60.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

KULINARNE ABC 203 Recipes
Poland

You might also like...

Chłodnik ogórkowy

15min

Mąka ze zmielonych ziaren zbóż

5min

Zupa z dyni piżmowej, ryba z ryżem i warzywami oraz owoce z kruszonką

1 h

Bułeczki orkiszowe

2 h 30min

Brownie (wegańskie)

1 h

Krem z pomidorów z bazyliową śmietanką

30min

Sos z octu balsamicznego i musztardy

5min

Purée warzywne

45min

Bułeczki jogurtowe

1 h

Chleb orkiszowo-gryczany

1 h 30min

Ryba z ziemniakami z sosem pomidorowym

50min

Chlebki śródziemnomorskie

1 h 5min