Sałatka ryżowa z jajkami i tuńczykiem
TM6 TM5

Sałatka ryżowa z jajkami i tuńczykiem

3.6 (218 ratings)

Ingredients

  • 1200 g wody
  • 1 łyżeczka soli, plus dodatkowa ilość do smaku
  • 250 g ryżu długoziarnistego (o czasie gotowania 12-16 min)
  • 2 jajka
  • 120 g marchewki, pokrojonej w małą kostkę
  • 280 g cukinii, pokrojonej w małą kostkę
  • 100 g zielonego groszku, mrożonego
  • 200 g tuńczyka, w oleju, z puszki (waga z zalewą), odsączonego
  • 100 g oliwek, czarnych lub zielonych, bez pestek, całych lub krojonych
  • 15 - 20 g ogórków konserwowych, pokrojonych w plastry
  • 1 gałązka mięty, świeżej, tylko liście
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 1 - 2 łyżki octu (optional)
    or 1 - 2 łyżki soku z cytryny, świeżo wyciśniętego (optional)
  • pomidorki cherry, przekrojone na pół lub pokrojone w ćwiartki

Nutrition
per 1 porcję
Calories
1935.7 kJ / 462.7 kcal
Protein
24.5 g
Carbohydrates
60.8 g
Fat
13 g
Saturated fat
2.5 g
Fiber
4.7 g
Sodium
1100.1 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes