Soupe harira

Soupe harira

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Prep. 10min

Total 40min

4 portions

Ingredients

d'oignon coupé en quatre
100 g
d'huile d'olive
1 c. à soupe
de tomates pelées au jus
400 g
de viande d'agneau en morceaux
300
de concentré de tomate
1 c. à soupe
de coriandre fraîche
½ bouquet
de persil frais
½ bouquet
d'eau
500 g
de pois chiches en conserve
100 g
de fécule de maïs
3 c. à soupe
d'eau
4 c. à soupe
de vermicelles
30 g
feuilles de coriandre fraîche ciselées
quelques

Nutrition per 1 portion

Calories 296 kcal / 1238 kJ

Protein 18 g

Fat 14 g

Carbohydrates 21 g

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