Bœuf thaï aux oignons et riz basmati

Bœuf thaï aux oignons et riz basmati

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Prep. 10min

Total 30min

4 portions

Ingredients

le jus d'un citron vert
de sauce de soja
2 c. à soupe
d'oignons frais (vert et blanc), en morceaux
100 g
d'huile d'olive
1 c. à soupe
de citronnelle fraîche en rondelles
2 bâtons
de gingembre frais en morceaux
2 cm
de filet de bœuf en fines lamelles et réservé dans un saladier
600 g
d'eau
1000 g
de riz basmati
250 g
de pousses d'épinards
100 g
sel
poivre moulu

Nutrition per 1 portion

Calories 482 kcal / 2016 kJ

Protein 40 g

Fat 13 g

Carbohydrates 50 g

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